Ремонт конвекционных печей в Санкт-Петербурге

Профессионально занимаемся ремонтом и обслуживанием конвекционных печей с 2016 года. Наши мастера устраняют любые неисправности: не нагревается камера, выпечка не пропекается, неравномерное пропекание слоёв, не работает вентилятор конвекции, сбои программ выпечки, проблемы с увлажнением, заклинивает дверцу.

Работаем со всеми брендами профессионального оборудования: Rational, Unox, Abat, Apach, Tehnoeka. Выезжаем в рестораны, кафе, столовые, пекарни и производственные кухни по всему Санкт-Петербургу. Гарантия до 6 месяцев.

90% ремонтов выполняем с первого визита благодаря собственному складу запчастей. Выезд мастера — от 2 часов с момента заявки.

Устраняем типичные поломки: выход из строя ТЭНов (верхний/нижний нагрев), неисправность термостатов камеры, поломка двигателя конвекции, неисправность таймера и программатора, износ уплотнителей дверцы, проблемы с парогенератором в моделях с увлажнением, поломка механизма блокировки дверцы и т.д.

Вызвать мастера Получить консультацию

Прайс-лист

Популярные услуги по ремонту конвекционных печей

Диагностика

Полная диагностика конвекционной печи с выявлением причины поломки. Мастер определяет неисправность, если возможно устраняет поломку сразу. При необходимости заказа запчастей менеджер называет точную стоимость и сроки поставки.

Замена ТЭНа

Замена вышедшего из строя нагревательного элемента (верхнего или нижнего). Симптомы: выпечка не пропекается, подгорает верх/низ, долгий разогрев камеры, неравномерное пропекание. Используем оригинальные или совместимые запчасти.

Замена двигателя конвекции

Замена мотора вентилятора конвекции. Симптомы: не вращается вентилятор, продукты пропекаются неравномерно, посторонний гул или скрежет, увеличилось время выпечки. По согласованию восстанавливаем мотор (перемотка обмоток).

Замена датчика температуры

Замена термодатчика или термостата камеры. Симптомы: температура на дисплее не соответствует реальной, выпечка подгорает при стандартной температуре, тесто не поднимается (недогрев), ошибки на дисплее.

Ремонт электронной платы управления

Ремонт электроники на компонентном уровне: замена сгоревших элементов, перепрошивка, восстановление контактов. Симптомы: не включается, ошибки на дисплее, сбои в работе программ.

Замена уплотнителя дверцы

Замена изношенного уплотнителя дверцы. Симптомы: выпечка сохнет (выход влаги), увеличилось время приготовления, жар идёт наружу из щелей, уплотнитель потрескался или отклеился. Используем термостойкие уплотнители для печей.

Ремонт системы пароувлажнения

Устранение неисправностей парогенератора в моделях с увлажнением. Симптомы: нет пара, слабая подача пара, течь воды. Замена клапанов, чистка от накипи.

Замена стекла дверцы

Замена разбитого или треснувшего стекла дверцы. Используем термостойкое стекло, выдерживающее высокие температуры.

Ремонт замка дверцы

Ремонт или замена замка дверцы. Симптомы: дверца не закрывается, не фиксируется, не открывается. Замена механизма блокировки, петель.

Замена крыльчатки конвекции

Замена повреждённой крыльчатки вентилятора. Симптомы: сильная вибрация при работе, металлический скрежет или стук, неравномерное пропекание по уровням, ослабла циркуляция воздуха. Устанавливаем крыльчатки с правильной балансировкой.

Смотреть полный прайс-лист →

Нужен ремонт конвекционной печи?

Оставьте заявку — мастер приедет и проведёт диагностику, устранит неисправность. Гарантия на все виды работ.

Вызвать мастера Получить консультацию